Manzanilla Señorita Irene

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Vino de crianza biológica bajo velo de flor muy persistente, con cinco años de crianza en botas de soleras centenarias, dos en estática y tres criaderas. La esencia de una Manzanilla Fina procedente de viñedos cercanos al mar y de los mejores mostos seleccionados del Pago de Balbaína. La Bodega de Miraflores, orientada a los vientos frescos de poniente y mirando a la desembocadura del Guadalquivir, el océano Atlántico y el Parque Natural de Doñana.

Pálido amarillo pajizo, limpio y brillante. Ligera con notas florales, recuerdos a levadura. Rotunda, salina, amplia y perfectamente equilibrada.