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Attis Nana Albariño

31,95 €

Vino Blanco Seco Fermentado y Criado en Barrica 

100% Albariño

Añada 2018

D.O. Rías Baixas

Bodega & Viñedos Attis

Producción Limitada: 4.600 Botellas

Más información

Color amarillo pajizo intenso con ribetes dorados. Fase olfativa: nariz muy intensa, profunda y compleja. Gran carga frutal madura (albaricoque, pera Williams y melocotón de viña), toques tostados de frutos secos y de especias, notas minerales y empireumáticas. Fase gustativa: boca muy densa e intensa. Su potencia es reforzada por su magnífica acidez y su gran persistencia aromática. Vino con gran personalidad y gran potencial.

Características del vino

Variedad:

Albariño

Proveedor:

Bodega y Viñedos ATTIS

Añada:

2021

Denominación de Origen:

Rias Baixas

Envejecimiento:

Crianza total en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”.

Maridaje:

Este vino será el acompañamiento perfecto para pescados grasos, guisos de mar, carnes blancas o quesos cremosos.

Suelo:

Suelos de Entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso.

Vendimia:

Cultivo ecológico. Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas. Selección manual a la entrada en bodega.

Elaboración:

Despalillado completo. Maceración pelicular en frío (nieve carbónica). Selección del mosto flor. Desfangado por frío. Fermentación alcohólica espontanea en barricas de roble francés

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