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Godello Dominio de Tares

17,50 

Vino blanco de autor fermentado en barrica.

100% Godello.

Añada 2021

D.O. Bierzo (Castilla-León).

Bodegas Dominio de Tares.

Premios:

90 puntos Guía Peñín(2017)

91 puntos Parker (2011)

Más información

Godello es un vino de autor, brillante, de color dorado, con nariz de cítricos, flores blancas, fruta de hueso y recuerdos de panadería.Denso, fresco y equilibrado en boca.

Situada en la comarca de El Bierzo (León), la bodega se encuentra en una zona privilegiada rodeada de viñedos de excepcional calidad.
Dominio de Tares combina tradición en el cultivo y modernidad en la elaboración para extraer toda la esencia de la uva en condiciones óptimas.
Nuestro propósito: elaborar grandes vinos tintos y blancos que expresen al máximo el carácter puro de la hoya berciana.
El viñedo, de las variedades autóctonas mencía y godello, se ha seleccionado tras una intensa búsqueda por los mejores pagos de la denominación de origen Bierzo, localizando los suelos y ubicaciones más interesantes.

Características del vino

Variedad:

Godello

Proveedor:

Bodegas Dominio de Tares

Añada:

2022

Denominación de Origen:

Bierzo

Envejecimiento:

Criado durante 6 meses en barricas de 500L de roble francés con un mínimo 3 meses extra en botella.

Maridaje:

Perfecto junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas, pescados al horno, pastas y arroces.

Temperatura de servicio:

Se recomienda disfrutarlo a unos 10-11ºC

Vendimia:

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura salvaje
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