Nora Da Neve Albariño

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En nariz se presenta intenso y complejo, con fruta tropical en primer plano, piña, notas cítricas y toques florales, las lías de la crianza dejan su presencia envueltas en agradables atisbos de bollería y ligeros matices ahumados, recuerdos herbáceos y sucintos toques balsámicos completan una extensa paleta aromática. En boca es cremoso y amplio, la acidez se detenta con agradable profusión, sustentando un acabado intenso y equilibrado.

Sin perder uno sólo de los matices de su clásica expresión varietal, gana el vino en largura de su secuencia aromática y en plenitud de sabores. La madera, en este caso, juega a favor de abrir el vino, afinándolo además en el paso de boca.

La fermentación en barrica de Nora da Neve se lleva a cabo mediante el método borgoñón, empleando barricas de 600 y 225 litros de roble francés, con sutiles tostados y con bottonage durante 6 meses que aporta complejidad y potencia sin alterar la sutileza de la variedad.

Procede de uvas seleccionadas y marcadas por el terroir. Se trata de parcelas pobres en materia orgánica, de base granítica y de suelo formado por cantos rodados, esta  formación atípica en la zona permite una mejor maduración de la uva para elaborar  este vino delicado y complejo que aúna lo autóctono y lo innovador.

Bodega Viña Nora está localizada en el municipio de As Neves, dentro de la comarca vitícola del Condado de Tea y fronterizo con Portugal. El edificio de la bodega está rodeado de los típicos emparrados de la variedad Albariño, que descienden ladera abajo en dirección al río, orientados al sol del mediodía.