Pirineos Marboré Cuvée
19,50 €
Vino Tinto de Autor
Añada 2019
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Moristel y Parraleta
D.O. Somontano
Bodegas Pirineos
6000 Botellas Numeradas.
Más información
Selección de las parcelas más cualitativas, buscando la expresión de la variedad sobre el paisaje más que la excesiva concentración. Viñedos en zonas más altas y orientaciones que permitan maduraciones más lentas. Parcelas que retienen más la humedad para las variedades internacionales. Uvas más maduras, vendimiadas con una madurez fenólica más completa.
Crianza de 16 meses en barrica francesa para redondear el vino. En botella está unos meses para su armonización, buscando más la expresión frutal que el carácter terciario de crianza en botella.
De color cereza madura. Aromas de frutas de hueso, cerezas, albarico de madera, café, mermelada y especias como el pimentón Suave y cremoso en boca, muy jugoso y con un tanino dulce. Alta persistencia aromática.
MARIDAJE: Pierna de cordero rellena, guisos, carnes rojas y de caza.
Características del vino
Variedad: | Cabernet, Merlot, Tempranillo |
Proveedor: | Bodega Pirineos |
Añada: | 2019 |
Denominación de Origen: | Somontano |
Envejecimiento: | Crianza de 16 meses en barrica francesa para redondear el vino. En botella está unos meses para su armonización. |
Grados: | 14,5% |
Suelo: | Franco arcilloso, fresco. |
Vendimia: | Mecanizada para las variedades foráneas y Manual para las autóctonas. |
Edad viñedo: | 15 - 40 años. |
