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Palacio Quemado Crianza

9,35 €

Vino Tinto

95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon.

Añada 2020

D.O. Ribera del Guadiana.

Bodegas Älvear

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De capa media-alta y color granate intenso. Boca sabrosa, bien equilibrado y prolongado final, donde predomina la buena sención de taninos cremoso. Amplio, equilibrado y glicérico, con recuerdos a hinojo (como en nariz) y un final ligeramente amargo que aporta longitud y estructura. Buena acidez.

Este vino ha sido elaborado principalmente con la uva tempranillo de las viñas más viejas, junto a un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon, ambos procedentes de suelos calcáreos. Ha permanecido en barrica de segundo uso de role americano y roble francés de 225 litros durante más de 9 meses.

Características del vino

Variedad:

Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Proveedor:

Bodegas Alvear

Añada:

2021

Denominación de Origen:

Ribera del Guadiana

Envejecimiento:

9 meses en barrica de doble uso americano y francés

Maridaje:

Carnes rojas, embutidos (morcilla, sobrasada), codillo asado, toda clase de arroces (paella, risotto, etc.)

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