Palacio Quemado Blanco Alentejo

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De color amarillo limón pálido, con reflejos verdosos. Nariz afrutada y floral, con notas de árbol en flor, fruta tropical como melón y piña, y cítricos frescos como lima y pomelo. Un fondo herbáceo a hierba recién cortada. En boca entrada fresca y aromática, con una textura sedosa, acidez media y cuerpo ligero. Notas marcadas de lima, pomelo y melón, un fondo de selva madre y hierba recién cortada.

Este vino nace de la colaboración del Palacio Quemado con los viticultores de la región limítrofe de Alentejo, donde los suelos esquistosos proporcionan verticalidad y nervio a los vinos blancos. En la añada 2021 se apuesta sobre todo por la variedad Arinto, la que nos aporta frescura, acidez marcada, notas herbáceas y cítricas. Se complementa el blend con la variedad secundaria Antao Vaz, la que añade volumen y suaviza el vino.