P 3 Dominio de Tares
52,20 €
Vino tinto de autor
100% Mencía
Añada 2011
D.O. Bierzo (León)
Bodegas Dominio de Tares
Premios:
93 puntos Guía Peñín (2017)
93 puntos Parker (2011)
Top 10 Wine Spectator (2011)
Sin existencias
Más información
P3 es un vino de intenso color granate, nariz de frutos rojos y negros confitados, ciruela, regaliz, hojas de tabaco y almendra tostadas.Boca potente, pulida y cálida. Es un vino procedente de la viña de San Carlos con cepas pre-filoxéricas sin injertar de 110 años de edad.
Situada en la comarca de El Bierzo (León), la bodega se encuentra en una zona privilegiada rodeada de viñedos de excepcional calidad.
Dominio de Tares combina tradición en el cultivo y modernidad en la elaboración para extraer toda la esencia de la uva en condiciones óptimas.
Nuestro propósito: elaborar grandes vinos tintos y blancos que expresen al máximo el carácter puro de la hoya berciana.
El viñedo, de las variedades autóctonas mencía y godello, se ha seleccionado tras una intensa búsqueda por los mejores pagos de la denominación de origen Bierzo, localizando los suelos y ubicaciones más interesantes.
Características del vino
Variedad: | Mencía |
Proveedor: | Bodegas Dominio de Tares |
Añada: | 2011 |
Denominación de Origen: | Bierzo |
Envejecimiento: | Criado durante 16 meses en barricas nuevas de roble Francés con 24 meses extra en botella. |
Maridaje: | Muy adecuado para compartir con platos elaborados a fuego lento, carnes de caza o cordero al horno. |
Temperatura de servicio: | Se recomienda abrirlo y decantarlo 30 minutos antes de servir y disfrutarlo a unos 16ºC. |
Vendimia: | Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado en roto-fermentors de 600L con su propia levadura natural |
Edad viñedo: | Cepas pre-filoxéricas sin injertar de 110 años de edad. |
