Flor de Édalo

Más información

Amarillo con reflejos verdes. Aromas cítricos y florales que recuerdan al pomelo, jazmín y azahar. Notas de macedonia de frutas con melocotón  muy maduro. Entrada dulce que rápido se equilibra con una acidez muy fresca.

Elaborado a partes iguales de moscatel y zalema. Cada variedad vinifica por separado. Se trabaja para conseguir un moscatel totalmente seco y se corta la fermentación de la zalema con frío para mantener la concentración deseada de azúcar natural.