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El tiempo que nos une Tinto

10,75 

Vino Tinto.

100% Monastrell

Añada 2021

D.O. Jumilla.

Bodegas Cerrón

Más información

En nariz es pura fruta negra, nos recuerda a las moras y ciruelas sobre un fondo especiado y balsámico. Este vino permanece dos ciclos lunares en barricas de roble francés. Sin filtrado La orientación de la viña a sur, permite que la fruta sea más inmediata con la capacidad de crear un vino fresco y fluido con presencia de balsámicos mediterráneos combinados con fruta roja.

El viñedo La Muela situado a 900 msnm, combina suelo calizo en superficie con una capa de arcilla a 3 metros que confiere mucha frescura al vino. La orientación de la viña a sur, permite que la fruta sea más inmediata con la capacidad de crear un vino fresco y fluido con presencia de balsámicos mediterráneos combinados con fruta roja. En adición este año un viñedo cara norte, Tirillas, aporta frescura y acidez extra.

Características del vino

Proveedor:

Bodega Cerrón

Denominación de Origen:

Jumilla

Envejecimiento:

Este vino permanece dos ciclos lunares en barricas de roble francés. Sin filtrado.

Vendimia:

Vendimia y selección de las uvas a mano.

Elaboración:

Fermentación espontánea con 50% de uva entera en depósitos de cemento simulando lagares tradicionales. Prensado suave y fermentación maloláctica en fudre de roble de 5.000 litros.

Variedad:

Monastrell

Añada:

2022
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