Dominio del Bendito El buen rollo

Más información

El Buen Rollo es el nuevo vino de Antony Terry de Dominio del Bendito en Toro, un vino que sorprende por ser un estilo diferente a los vinos de la bodega como los conocemos, el Buen Rollo presenta un estilo más afrutado, ligero y menos tánico. Elaborado a partir de uvas propias, aún sin certificar, y también de uvas de otros viticultores locales, 100% Tinta de Toro seleccionada de viñedos de entre 15 y 40 años (60%) y el resto de viñas de más de 45 años. La vinificación artesanal en modernas instalaciones. Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y de hormigón entre 12 y 25 días. Maduración entre 3 a 4 meses en barricas de roble francés y americano usadas.

Presenta un color rojo cereza con ribetes dorados. Aromas de frutos frescos donde destacan los frutos del bosque, ligeras notas lácteas y aromas propios de la crianza como tostados, chocolate y especias.En boca muy franco, confirmamos las notas de fruta fresca, golosa, amable, la acidez refrescante, integrada en el alcohol.