Cuñas Davia Ribeiro
15,00 €
Vino Blanco Ribeiro
D.O. Ribeiro
50%Treixadura 25% Albariño 10% Godello 10%Caíño blanco 5% Loureiro y Lado.
Añada 2021
Viñedos y Bodegas Cuñas Davia
Producción: 25.000 botellas
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Valdavia es una pequeña explotación familiar situada en Cuñas, en pleno valle del Avia, cuna de los mejores vinos del Ribeiro. La historia de la bodega y el viñedo está estrechamente vinculada al Monasterio de San Clodio, a cuyo dominio perteneció en sus orígenes, hace más de 800 años. Dispone de algo más de 2 Ha. de viñedo, rodeando la antigua bodega, que ha sido restaurada respetando materiales y elementos arquitectónicos originales, y dotada de todos los medios necesarios para la elaboración de vinos de calidad. Sus vinos, de producción limitada, se elaboran a partir de la uva procedente de sus viñedos, lo que les confiere personalidad, autenticidad y exclusividad.
Amarillo pajizo pálido. Brillante Nariz limpia y de buena intensidad. Aromas de fruta madura (manzana, membrillo, melón). Notas florales, hierbas frescas e infusiones (hinojo, anisados, hoja de té, agua de manantial). Con cierta complejidad. Sabroso y amplio en boca, con buena persistencia frutal (cítricos). Con la acidez justa que le aporta frescura. Largo final, untuoso y equilibrado. Limpia vía retronasal donde se recuerdan los aromas de la nariz.
Características del vino
Proveedor: | Adegas Valdavia |
Denominación de Origen: | Ribeiro |
Envejecimiento: | 6 meses sobre lías. |
Temperatura de servicio: | 8ºC |
Grados: | 13ºvol |
Elaboración: | Ligeramente macerado y prensado en frío. Fermentado a temperatura controlada (16-17ªC) en depósitos de inox. Crianza sobre lías con batonage. |
Variedad: | Albariño, Caiño Blanco, Godello, Lado, Loureiro, Treixadura |
Añada: | 2022 |